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地中海氣候“助就”南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展
日期：2025-05-01 02:34
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摘要：
葡萄酒釀造業(yè)專(zhuān)用氣...
南非今天是世界六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開(kāi)普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產(chǎn)地區(qū)。1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，于是建造了南非的**個(gè)葡萄園，開(kāi)始釀造葡萄酒。1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的揚(yáng)?范?里貝克在日記中寫(xiě)道:“感謝上帝，今天**次用開(kāi)普的葡萄釀出了酒。”南非的葡萄酒業(yè)就此發(fā)端。1688年，法國(guó)的胡戈諾派新教徒為逃避法國(guó)天主教的**來(lái)到南非，又間接地推動(dòng)了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。18世紀(jì)，拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)暴發(fā)，法國(guó)葡萄酒向英國(guó)的供應(yīng)被切斷，南非開(kāi)普的釀酒業(yè)因此得到了蓬勃的發(fā)展，南非釀酒業(yè)達(dá)到了歷史上的**個(gè)高潮期。而就在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，南非向英國(guó)出口的葡萄酒量大幅萎縮。加上1886年的病災(zāi)毀滅了南非大片的葡萄園，南非葡萄酒業(yè)在以后長(zhǎng)達(dá)百年的時(shí)間內(nèi)，幾近陷入混亂。直到1918年，南非葡萄種植者合作協(xié)會(huì)（KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)才恢復(fù)了穩(wěn)定。 葡萄酒釀造業(yè)專(zhuān)用氣...
南非今天是世界六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開(kāi)普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產(chǎn)地區(qū)。1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，于是建造了南非的**個(gè)葡萄園，開(kāi)始釀造葡萄酒。1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的揚(yáng)?范?里貝克在日記中寫(xiě)道:“感謝上帝，今天**次用開(kāi)普的葡萄釀出了酒。”南非的葡萄酒業(yè)就此發(fā)端。1688年，法國(guó)的胡戈諾派新教徒為逃避法國(guó)天主教的**來(lái)到南非，又間接地推動(dòng)了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。18世紀(jì)，拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)暴發(fā)，法國(guó)葡萄酒向英國(guó)的供應(yīng)被切斷，南非開(kāi)普的釀酒業(yè)因此得到了蓬勃的發(fā)展，南非釀酒業(yè)達(dá)到了歷史上的**個(gè)高潮期。而就在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，南非向英國(guó)出口的葡萄酒量大幅萎縮。加上1886年的病災(zāi)毀滅了南非大片的葡萄園，南非葡萄酒業(yè)在以后長(zhǎng)達(dá)百年的時(shí)間內(nèi)，幾近陷入混亂。直到1918年，南非葡萄種植者合作協(xié)會(huì)（KWV)的成立，南非的葡萄酒釀造業(yè)才恢復(fù)了穩(wěn)定。 葡萄酒釀造業(yè)專(zhuān)用氣...